引っ越しのおしらせ

いつもブログをご覧くださりありがとうございます。

一年ちょっと続けてきたこちらのブログですが、

もっともっとたくさんの方に知っていただく機会を作りたい

ということでお引っ越しすることにしました。


新しいブログはこちら↓
http://ameblo.jp/yuttari-ochajikan/


講座などの活動はこれまでどおり続けてまいりますので

今後ともどうぞよろしくお願いいたします。


yuttari x ochajikanホームページ↓
http://yuttariochajikan.jimdo.com/



yuttari x ochajikan
日置

アンコールトム

時々むしょうに食べたくなる

東南アジアごはん♪


というわけで町田のカンボジア料理店

アンコールトムさんでランチをしてきました。

カンボジア料理は他のエスニック料理に比べて

あまり辛くなくマイルド。

しかもこちらのお店は現地の方がやっていらっしゃるので

本格カンボジア料理が頂けちゃうのです。

この日いただいた

「タヨー」という揚げ春巻き。
 

エスニックの風味はするものの

油っぽくなく味もほどよいマイルドな感じで

美味しい～。




前回はこちらを注文

「コー・サイチュルーク」(豚の角煮)。

こちらもカンボジア料理と言われなかったら

わからないぐらい日本人になじむ味で

ご飯がすすむすすむ。




現地の人がやっているお店に行く良さは

行くだけでプチ旅行気分を味わえるところ。


カンボジアはまだ行ったことがないけれど

いつかご縁があれば行けるかな？





↓↓お申込み受付中！↓↓

【講座ご案内】

◆4月28日(木)10:00～11:30
　 はじめてさんのための日本茶講座
　 ～日本茶を美味しくいれてみよう～

　　オススメされた茶葉を買ってみたけど家だと
　　なぜか美味しく入らない。そんな経験は
　　ありませんか？それにはちゃんと理由が。
　　その理由を紐解きながら美味しいお茶の
　　淹れ方の実習をしていきます。



【場　所】  マルナカホームショールーム
　　　　　　(横浜市営地下鉄ブルーライン
　　　　　　　　　　 　新羽駅より徒歩6分)

【講座代】 各回 3000円 (お茶・お菓子代込）
            
【定　員】   4名さま



お申込み・お問い合わせはこちら

新茶シーズン到来！

静岡から新茶の便りが届き始めました。

いよいよ新茶の季節到来ですね。



Facebookでも新緑まぶしい

茶摘みの様子がたくさんアップされていて

お茶マニアとしてはそれを見ているだけで

ワクワク♪



先週の金曜日にその第一弾が

手に入る予定だったのですが


茶摘みの日がずれてしまい

タッチの差で手に入らず

楽しみはもうちょっとお預け。



今年はyuttari x ochajikanでも

新茶講座をやりますので

美味しい新茶を飲んでみた～いという方は

5/26(木)に横浜でお楽しみいただけますよ。



その前に

基本のいれ方をマスターしておきたいという方は

こちらへどうぞ

5月＆6月新講座のおしらせ

お待たせしました。

今月のはじめてさんのための日本茶講座につづき

5月＆6月の講座内容が決まりました。



5月は

お茶で季節を楽しむ「新茶」をテーマに


6月は

日常生活にも役立つ「お水」をテーマに

美味しい日本茶のいれ方を学んでいきます。



普段の生活がちょっと楽しくなる

そんなお茶講座。


皆さんも是非一緒に体験してみませんか?



【5月＆6月講座ご案内】


◆ 5/26(木)10:00～11:30
 　 旬の新茶を楽しもう～日本茶編～
     
    今年もやってきた新茶の季節。
　  一年に一度この時期だけしか味わえない
　 新茶の味と香りを一緒に楽しみましょう。


◆ 6/23(木)10:00～11:30
　 お茶を美味しくするお水のはなし

   お茶とお水にも相性があるのをご存知ですか？
   普段自分はどんなお水を美味しく感じるのか
　どんなお水を使ったらお茶が美味しく感じるのか
   などなど実際に飲み比べて体験してみましょう。


  【場　所】  マルナカホームショールーム
　　　　　　(横浜市営地下鉄ブルーライン
　　　　　　　　　　 　新羽駅より徒歩6分)

【講座代】 各回 3000円 (お茶・お菓子代込）
            
【定　員】   4名さま


【講　師】  日置　明子(日本茶インストラクター)

　　



4月の講座から続けてご参加いただくと

より理解が深まります。


お問い合わせ・お申込みはこちら

旬をいただく

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
【お申込み受付中！】 
4月28日(木)
はじめてさんの日本茶講座
～日本茶を美味しくいれてみよう～
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

先日はじめて

ふきのとうのお味噌汁をいただきました。

今までふきのとうといえば

天ぷらでしか食べたことがなかったのですが

お味噌汁にしてもおいしいんですね～。



ほどよい苦味と香りが心地よく

食すごとに身体が喜んでいるのを

感じました。



旬のものにはそのときに必要なエネルギーが

ギュッとつまってる。


春のエネルギー補給は

こんな形でするのもいいですね。

一年に一回のお楽しみ

東京は桜が満開になりましたね～。

この時期は電車に乗っていても

あちこちで桜が咲いているのが車窓から見えて

楽しいですね。


こちらは有名な目黒川の桜。

この日はまだ満開ではありませんでしたが

お天気が良かったおかげで

桜が青空によく映えました。

近くで見てもキレイ～。

桜には青空がよくにあう。

貴重なタイミングでお花見できたことに感謝♪




【おしらせ】

◆4月28日(木)10:00～11:30
　 はじめてさんのための日本茶講座
　 ～日本茶を美味しくいれてみよう～

　　オススメされた茶葉を買ってみたけど家だと
　　なぜか美味しく入らない。そんな経験は
　　ありませんか？それにはちゃんと理由が。
　　その理由を紐解きながら美味しいお茶の
　　淹れ方の実習をしていきます。

【場　所】  マルナカホームショールーム
　　　　　　(横浜市営地下鉄ブルーライン
　　　　　　　　　　 　新羽駅より徒歩6分)

【講座代】 各回 3000円 (お茶・お菓子代込）
            
【定　員】   4名さま


【講　師】  日置　明子(日本茶インストラクター)

　　

お問い合わせ・お申し込みはこちら

【お申込み受付中】4/28(木)「はじめてさんのための日本茶講座～日本茶を美味しくいれてみよう～」

ようやく春らしく暖かくなってきましたね～。


春といえば

この時期は苦味のあるものを食べるといいと

言われますね。



これは苦味が

身体を目覚めさせてくれたり

新陳代謝をよくして

冬にためこんだ身体の老廃物を

流してくれるから。




私も冬はあまり緑茶を飲みたがらないのに

春になると急に緑茶が飲みたくなる。

身体がちゃんと春を感じている証拠なんでしょうね。



さて、そんな春にぴったりの講座を来月も

開催しますよ。

 【４月講座ご案内】


◆4月28日(木)10:00～11:30
　 はじめてさんのための日本茶講座
　 ～日本茶を美味しくいれてみよう～

　　オススメされた茶葉を買ってみたけど家だと
　　なぜか美味しく入らない。そんな経験は
　　ありませんか？それにはちゃんと理由が。
　　その理由を紐解きながら美味しいお茶の
　　淹れ方の実習をしていきます。



【場　所】  マルナカホームショールーム
　　　　　　(横浜市営地下鉄ブルーライン
　　　　　　　　　　 　新羽駅より徒歩6分)

【講座代】 各回 3000円 (お茶・お菓子代込）
            
【定　員】   4名さま


【講　師】  日置　明子(日本茶インストラクター)

　　



春は学びの季節。

皆で美味しく楽しく学んでみませんか？




お申込み・お問い合わせはこちら